Bordeaux jest jednym z najbardziej pożądanych miejsc we Francji. Miasto i region łączą północ z południem. Wielkie miasto o manierach stolicy, sprawia, że spacerując po jego ulicach, myślami jesteśmy w Anvers czy Wersalu.
Bordeaux jest jednym z najbardziej pożądanych miejsc we Francji. Miasto i region łączą północ z południem. Wielkie miasto o manierach stolicy, sprawia, że spacerując po jego ulicach, myślami jesteśmy w Anvers czy Wersalu. Szeroko perspektywiczna architektura miasta przypomina bardziej
Paryż niż śródziemnomorskie miejscowości. Ale
Bordeaux to także region Ale
Bordeaux to także region szczególnej południowej Francji, ze względu na swój klimat i jakość życia. Gorące lata i ogromne jasnopiaszczyste plaże zapraszają do skorzystania z przyjemności jakie daje natura, równocześnie racząc się kuchnią o smakach pochodzących z Krajów Basków i Hiszpanii. Ta idealna równowaga między południem a północą ma również swoje miejsce w winnicach i winach.
Bez obecności Gulf Stream, dobroczynnego prądu oceanicznego, który ogrzewa Atlantyk Północny aż po Norwegię, Bordeaux byłoby zimne jak Nowy Jork. Ale jest inaczej. Letnie ciepło i dobry klimatycznie przed sezon pozwalają dojrzewać winogronom. Bliskość oceanu, którego chmury są zatrzymywane przez największy las sosnowy w Europie, łagodzi ten gorący klimat. Wielka rzeka la Gironde wspomaga swoją obecnością te szczególne warunki klimatyczne. Można to dokładnie odczuć w winach. Są one nasycone słońcem, ale z umiarem i brakiem uczucia ciężkości. To nazywa się równowaga.
Bordeaux jest miastem więzi. Jeszcze północ, a już południe. Od czasu dominacji angielskiej w Średniowieczu, ma w sobie flegmę i wielką klasę. Związki handlowe z Hanzą i Holandią nauczyły profesjonalizmu i otwartości na świat. Od czasów Ludwika XIV, utrzymywana jest architektura, prosta, uporządkowana, klasyczna, co można odnaleźć w konstrukcji niezliczonych zamków. Jest to również miasto ludzi lubiących dobrze zjeść i zabawić się, gdyż jego mieszkańcy pochodzą z Akwitanii, regionu granicznego z Hiszpanią. Tutaj atmosfera jest bliższa Bilbao i Tuluzie, niż
Paryżowi.
Bordeaux i okolice to mozaika krajobrazowa. Na prawym brzegu rzeki Garonne, rozciągają się meandry rzeczne pomiędzy winnicami na długości 150 km. Swoim nurtem rzeka nanosi materię i żwir pochodzący z Pirenejów. Dzięki temu buduje dobrze wydrenowane tarasy, ciepłe i doskonałe dla winnic, a szczególnie dla Cabarnet sauvignon. Drugi brzeg, to krajobraz bardziej równy, bardziej soczysty, który napotkacie na wzgórzach i zboczach gliniano - wapiennych, doskonały na przykład dla Merlot.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz